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莲塘三小食堂开展首次“营养健康厨艺”比赛
单位:莲塘三小 时间:2019-04-24 浏览次数:

    食堂是学校工作的主要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展。莲塘三小自开办食堂以来,一直以服务师生为宗旨,把尊重学生的生命权和健康权放在首位。为了提高食堂菜品,更好服务广大师生,4月24日上午,莲塘三小开展了首次“营养健康厨艺”比赛。
    本次比赛地点定在食堂,分为两个阶段。预赛阶段食堂所有工作人员参与比拼,自己准备食材,拿出自己绝活,内部所有工作人员相互打分,选拔出优秀厨师5名;决赛阶段统一为热菜比拼,学校根据优秀厨师上报参与决赛的菜名以及食材分别从色、香、味、形以及营养价值5方面进行评价。厨师们食堂现场烹饪,煎炒烹炸,动作熟练而优美,都亮出了自己精湛的厨艺。莲塘三小校级领导作为评委本着公平公正的态度对参赛作品进行评分,最终莲塘三小厨师、营养配餐专职人员朱晓赋在本次“营养健康厨艺”比赛中荣获一等奖,厨师叶爱萍、邓十根、万桃花获得二等奖。
    本次厨艺大赛充分反映了莲塘三小食堂工作人员良好的厨艺,为进一步提供优质的后勤服务保障打下坚实的基础。



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